Marselan

Traditionnelle en cuvaison longue.
Égrappage total de la vendange, fermentation en cuve béton avec maitrise des températures, remontages réguliers suivie d’une macération post-fermentaire de trois semaines.

Servir à 16°- 17°

La robe est rouge, presque noire aux reflets violines tandis que le nez est une véritable explosion d’arômes fruités où se mêlent le cassis, la myrtille et la mûre.
La bouche à la fois fraîche et puissante aux tanins soyeux, déborde de saveurs fruitées avec même une pointe de réglisse et de miel.

14 °

Raisin BIO , Conservateurs et antioxydants (Sulfites) , Agents stabilisateurs (Acide métatartrique, Gomme arabique) . Mis en bouteille sous atmosphère protectrice.