Caladoc, Merlot

Vendangé dans la fraîcheur nocturne afin de préserver l’éclat aromatique, ce rosé est élaboré à partir des jus les plus délicats issus d’un pressurage pneumatique précis.
Après une fermentation maîtrisée, le vin poursuit son évolution en barriques d’acacia durant six mois.
Ce bois rare, plus subtil que le chêne, respecte l’expression du fruit et apporte une texture soyeuse, une tension naturelle et une signature élégante, sans masquer la fraîcheur du rosé.
Un élevage d’orfèvre, au service de la finesse.

Servir à 10°- 12°

Cette cuvée séduit dès le premier regard avec sa robe franche parée de reflets délicats pétale de rose.
Son nez, aux arômes de bonbon acidulé aux fruits rouges, annonce un vin frais et léger. En bouche, il dévoile une belle acidité, accompagnée de notes exotiques de mangue, tandis que la finale, subtilement anisée, laisse une sensation de légèreté et de pureté.

12 °

Raisin , Conservateurs et antioxydants (Sulfites) , Agents stabilisateurs (Acide métatartrique, Gomme arabique) . Mis en bouteille sous atmosphère protectrice.