Chardonnay

Récolté de nuit, suivi d’un pressurage direct.
Égrappage total de la vendange. Fermentation en barriques
de chêne français pour moitié neuves.
Élevage un mois sur lies fines avec bâtonnage quotidien
suivi d’un élevage de huit mois en barrique.
Fermentation malo-lactique non faite.

Servir à 10°- 12°

Jolie robe jaune doré pour cette cuvée de Chardonnay blanc
haut de gamme, élevée en barriques. Le nez puissant dévoile
des arômes séduisants de poire beurrée, ainsi que de fines
touches d’agrume et de vanille. La bouche est ample,
gourmande et fraîche !

13,5 °

Raisin BIO , Conservateurs et antioxydants (Sulfites) , Agents stabilisateurs (Acide métatartrique, Gomme arabique) . Mis en bouteille sous atmosphère protectrice.