Chardonnay

Récolté de nuit suivi d’un pressurage direct.
Égrappage total de la vendange. Fermentation lente en cuve béton à basse température (moins de 15°).
Fermentation malolactique non faite.

Servir à 10°- 12°

Habillé d’une jolie robe jaune pâle reflets dorés. Le nez très
expressif dévoile des notes intenses de pêche, framboise et
fraise, accompagnées de fleurs d’acacia. Magnifique
équilibre en bouche entre le gras et la fraicheur. Une finale
élégante conclut la dégustation de ce vin harmonieux, où la
pêche se teinte de miel d’acacia.

12 °

Raisin BIO , Conservateurs et antioxydants (Sulfites) , Agents stabilisateurs (Acide métatartrique, Gomme arabique) . Mis en bouteille sous atmosphère protectrice.